将大米和黄豆兑水磨成浆；然后准备馅。豆腐拌大蒜，酸菜拌辣椒粉，然后再撒上山里野生的花椒，就成了常用的馅。当然，有时母亲会从炕上切下些腊肉，或将红豆煮熟再捣成红豆泥做馅。

一切准备妥当，就在锅里倒上菜油，正式炸油粑粑了。将糊状的浆子用小勺均匀地倒在一个音符形状的提子里，然后再放入馅，再在上面糊上一层浆子。提子放入油锅，滋滋的炸声响起，不一会儿，一个小圆形的粑粑就浮在了油面上了，在油锅里不停地转动，慢慢地变黄、变熟、变香……