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粉蒸肉
来源:湘西州文旅云发布时间:2022-03-09 15:55浏览量:38

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长期生活于湘西土家族地区,见多了土家族的饮食习俗和饮食文化,即便是一些简单的菜肴,它都拥有丰富的文化内涵。土家族过年与其他民族不一样,它不仅表现在制作出的菜肴上,也表现在过年的习俗上。土家族过年与我国的其他民族相比,总要提前一天。民族文化的研究者们便将土家族的这种过年方式叫做过赶年。一个“赶”字,倒将这个民族的过年习俗表达得淋漓尽致。

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