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湘西酸肉
来源：湘西州文旅云发布时间：Wed Mar 09 15:57:02 GMT+08:00 2022浏览量：530

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湘西酸肉，是湘西苗族和土家族传统风味佳肴，味辣微酸，以湘西自治州所做最佳，以此得名。此菜色黄香辣，略有酸味，肥而不腻。浓汁厚芡，别有风味。

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